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  • 2025 일식.중식.복어조리기능사 실기시험문제(NCS 기반 출제기준에 따른)
    2025 일식.중식.복어조리기능사 실기시험문제(NCS 기반 출제기준에 따른)
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  • 전공미술 기본이론
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2025 일식.중식.복어조리기능사 실기시험문제(NCS 기반 출제기준에 따른)
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    [2025년 7월] 신용카드 무이자할부 이벤트
    [2025년 7월] 신용카드 무이자할부 이벤트 더보기+

    2025년 7월 카드사 무이자 할부 혜택 안내

    EVENT 01. 카드사 무이자 할부

    기간 카드사 할부적용 금액 할부개월 신청방법 비고
    25.07.01
    ~25.07.31
    현대카드 5만원 이상 2~3개월 별도 신청
    없이 적용
    PG업종만 제공
    롯데카드 2~5개월
    국민카드 2~5개월
    신한카드 2~3개월
    삼성카드 2~3개월
    비씨카드 2~5개월
    우리카드 2~5개월
    NH카드 2~6개월
    하나카드 2~5개월
    광주카드 2~7개월

    EVENT 02. 부분 무이자 할부

    기간 카드사 할부개월 고객부담 면제 비고
    25.07.01
    ~25.07.31
    삼성카드 7개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    11개월 1~5회차
    23개월 1~10회차
    현대카드 10개월 1~5회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~6회차
    신한카드 7개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    9개월 1~4회차
    11개월 1~5회차
    23개월 1~10회차
    국민카드 6개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    10개월 1~5회차
    하나카드 6개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    10개월 1~4회차
    12개월 1~5회차
    18개월 1~8회차
    BC카드 10개월 1~4회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~5회차
    우리카드 10개월 1~4회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~5회차
    NH카드 7개월~10개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~4회차
    18개월 1~5회차
    24개월 1~6회차

     ■ 유의사항

    수협BC카드의 경우 BC카드 부분무이자 혜택에서 적용 제외됩니다.

    개인사업자/법인/체크/선불/기프트/하이브리드/토스카드/은행계열카드는 적용 대상에서 제외됩니다.
    *은행계열카드 : 카드 전/후면에 BC마크가 없는 카드 (예. 제주 등)

    BC카드 및 NH농협 카드의 경우 사전 신청 고객에 한하여 금액에 따른 부분 무이자 우대 회차 적용됩니다.
    자세한 내용은 카드사 홈페이지 혹은 ARS 문의 바랍니다. ( BC : 1899-5772 / NH농협 : 1644-2009 )

    무이자 할부 결제 시 포인트, 마일리지 등 다른 혜택과 중복 적용 되지 않습니다.

    당사 대표 가맹점이 아닌 직계약(자체) 가맹점, 신규 가맹점 등 일부는 적용 대상에서 제외됩니다.

    PG업종에만 해당하는 무이자로 이 외 업종은 적용 불가 합니다. (제약, 등록금, 도시가스 등)

    하나카드는 PG업종 외 TASF 취급수수료, 환금성(상품권), 학원, 면세점, 보험업종 등의 경우 적용 대상에서 제외됩니다.

    본 행사는 카드사 사정에 따라 변경 또는 중단될 수 있습니다.

  • 저자
    노수정.문안나.김봉훈.임병용.최정민 저자의 다른 교재 보기
  • 출판사
  • 발행일
    2025-01-20(교재 판권에 표기된 발행일이며 실제 발행일과 다릅니다)
  • 판형
    188x257/262p
  • ISBN
    9791169671460
    ?
    ISBN이란?
    국제표준도서번호(International Standard Book Number)로서, 국제적으로 표준화된 방법에 따라 전세계에서 생산되는 도서에 부여된 고유번호를 말합니다.
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상세소개

이 교재는 일식, 중식, 복어조리에 관련된 조리사로의 입문을 준비하거나 이미 입문하여 자격증을 준비하는 분들을 위해 국가직무능력표준(NCS)을 활용하여 시험문제를 채점기준에 맞추어 철저하게 분석하여 합격으로의 길로 인도해드리기 위해 다음과 같은 사항에 중점을 두어 엮었습니다.


1. 메뉴 전 과정을 수험생 스스로 사진을 보고 실습이 가능하도록 과정 컷을 늘려서 작업하여 이해도를 높였습니다.
2. 오랜 실기 감독 위원 활동을 통해 얻은 노하우를 조리법에 풀어서 썼으며 감독관의 중점 체크 포인트란을 두어 비중 있게 다루어야 하는 부분을 구분했습니다.
3. 참고사항을 통해 다시 한번 되짚어 보아야 하는 조리법을 상세히 설명하였습니다.

목차
머리말 
시험장 준비물 
시험장 복장 
시험장 조리도구 세팅 
개인위생상태 및 안전관리세부기준 
실기시험 위생과 안전 채점 배점안내 
 
Part 1. 일식조리기능사 
  00_ 일식의 개요 및 기초손질 
  01_ 갑오징어 명란무침 
  02_ 도미머리 맑은국 
  03_ 대합 맑은국 
  04_ 된장국 
  05_ 도미조림 
  06_ 문어초회 
  07_ 해삼초회 
  08_ 소고기덮밥 
  09_ 우동볶음(야키우동) 
  10_ 메밀국수(자루소바) 
  11_ 삼치소금구이 
  12_ 소고기간장구이 
  13_ 전복버터구이 
  14_ 달걀말이 
  15_ 도미술찜 
  16_ 달걀찜 
  17_ 생선초방 
  18_ 참치김초밥 
  19_ 김초밥 
 
Part 2. 중식조리기능사 
  00_ 중식의 개요 및 기초손질 
  01_ 오징어 냉채 
  02_ 해파리 냉채 
  03_ 양장피잡채 
  04_ 탕수육 
  05_ 깐풍기 
  06_ 탕수생선살 
  07_ 라조기 
  08_ 부추잡채 
  09_ 고추잡채 
  10_ 마파두부 
  11_ 새우케첩볶음 
  12_ 채소볶음 
  13_ 경장육사 
  14_ 난자완스 
  15_ 홍쇼두부 
  16_ 새우볶음밥 
  17_ 유니짜장면 
  18_ 울면 
  19_ 빠스옥수수 
  20_ 빠스고구마 
 
Part 3. 복어조리기능사 
  00_ 복어의 개요 및 기초손질 
  01_ 복어부위감별 
  02_ 복어회 
  03_ 복어껍질초회 
  04_ 복어죽(조우스이)

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