■ 책소개
2025 박문각 취밥러 조리산업기사·기능장 필기(제1판) 교재로 조리산업기사·기능장를 준비하는 수험생 여러분들이 모두 합격하시길 진심으로 기원합니다.

본 교재는 조리산업기사·기능장 필기의 방대한 학습량을 효과적으로 소화하기 위해 다음과 같은 구성과 특징을 갖추고 있습니다.

▷ 핵심이론
기출분석을 통한 빈출 핵심내용의 강조로 학습 포인트 제시

▷ 단원별 기출복원문제
단원별로 자주 출제된 문제만 엄선하여 난이도 표시와 빈출표시를 통해 문제 풀이 능력 향상에 도움

▷ 자격시험별 CBT 기출복원 모의고사
조 리기능장 실전 대비를 위한 CBT 기출복원 모의고사 3회분과 조리산업기사 한식·양식·중식·일식·복어 각 종목별로 CBT 기출복원 모의고사 5회분 제공

▷ 최종점검 손글씨 핵심요약
꼭 알아야 할 핵심만 골라 눈이 편한 손글씨로 정리하여 암기하면서 최종마무리 부록 제공

■ 출판사 리뷰
㈜박문각 출판에서 2025 박문각 취밥러 조리산업기사·기능장 필기(제1판) 교재가 출간되었습니다.

본 교재는 수험생 여러분이 최단 시간에 최고의 효과적인 학습이 가능하도록 우선 핵심이론을 Check Note와 함께 정리하였고, 출제빈도가 높은 문제를 엄선하여 출제가 예상되는 문제만 수록하여 문제풀이를 통해 실전에 대비할 수 있도록 구성하였습니다. 또한 꼭 알아야 할 이론들만 손글씨로 요약하여 부록으로 제공하므로 완벽한 최종 시험대비가 가능하도록 하였습니다. 그리고 최근 출제경향 분석에 따른 CBT 기출복원 모의고사를 조리기능장과 조리산업기사 종목별로 수록하여 짧은 시간에 효과적인 집중적인 학습이 가능하도록 하였습니다.

본 교재는 조리산업기사·기능장 시험을 준비하는 모든 수험생들이 끝까지 포기하지 않고 꾸준히 노력하여 합격의 빛을 발할 수 있는 그 순간까지 곁에서 항상 함께 하겠습니다.

수험생 여러분들의 합격을 기원합니다.