최근 본 상품 (0)
  • 2023 It.s easy 식품위생직 식품화학(개론)
    2023 It.s easy 식품위생직 식품화학(개론)
    19,800
  • 2025 에듀윌 고졸 검정고시 기본서 수학
    2025 에듀윌 고졸 검정고시 기본서 수학
    19,350
1/10
2023 It.s easy 식품위생직 식품화학(개론)
2023 It.s easy 식품위생직 식품화학(개론)
10.0
  • 이용후기 1
  • 상품문의 0
  • 정가
    22,000
  • 판매가
    19,800 10%
  • 적립금
    1,100원 (배송완료시 지급/이용후기 작성시 50원 지급) 5%
  • 배송비
    2,500원 (25,000원 이상 무료배송)(우체국택배)
  • 소득공제
    추가 소득공제 가능 도서(자세히 보기)
  • 혜택
    [2025년 7월] 신용카드 무이자할부 이벤트
    [2025년 7월] 신용카드 무이자할부 이벤트 더보기+

    2025년 7월 카드사 무이자 할부 혜택 안내

    EVENT 01. 카드사 무이자 할부

    기간 카드사 할부적용 금액 할부개월 신청방법 비고
    25.07.01
    ~25.07.31
    현대카드 5만원 이상 2~3개월 별도 신청
    없이 적용
    PG업종만 제공
    롯데카드 2~5개월
    국민카드 2~5개월
    신한카드 2~3개월
    삼성카드 2~3개월
    비씨카드 2~5개월
    우리카드 2~5개월
    NH카드 2~6개월
    하나카드 2~5개월
    광주카드 2~7개월

    EVENT 02. 부분 무이자 할부

    기간 카드사 할부개월 고객부담 면제 비고
    25.07.01
    ~25.07.31
    삼성카드 7개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    11개월 1~5회차
    23개월 1~10회차
    현대카드 10개월 1~5회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~6회차
    신한카드 7개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    9개월 1~4회차
    11개월 1~5회차
    23개월 1~10회차
    국민카드 6개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    10개월 1~5회차
    하나카드 6개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    10개월 1~4회차
    12개월 1~5회차
    18개월 1~8회차
    BC카드 10개월 1~4회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~5회차
    우리카드 10개월 1~4회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~5회차
    NH카드 7개월~10개월 1~3회차 잔여회차 면제 별도 신청 없이 적용
    12개월 1~4회차
    18개월 1~5회차
    24개월 1~6회차

     ■ 유의사항

    수협BC카드의 경우 BC카드 부분무이자 혜택에서 적용 제외됩니다.

    개인사업자/법인/체크/선불/기프트/하이브리드/토스카드/은행계열카드는 적용 대상에서 제외됩니다.
    *은행계열카드 : 카드 전/후면에 BC마크가 없는 카드 (예. 제주 등)

    BC카드 및 NH농협 카드의 경우 사전 신청 고객에 한하여 금액에 따른 부분 무이자 우대 회차 적용됩니다.
    자세한 내용은 카드사 홈페이지 혹은 ARS 문의 바랍니다. ( BC : 1899-5772 / NH농협 : 1644-2009 )

    무이자 할부 결제 시 포인트, 마일리지 등 다른 혜택과 중복 적용 되지 않습니다.

    당사 대표 가맹점이 아닌 직계약(자체) 가맹점, 신규 가맹점 등 일부는 적용 대상에서 제외됩니다.

    PG업종에만 해당하는 무이자로 이 외 업종은 적용 불가 합니다. (제약, 등록금, 도시가스 등)

    하나카드는 PG업종 외 TASF 취급수수료, 환금성(상품권), 학원, 면세점, 보험업종 등의 경우 적용 대상에서 제외됩니다.

    본 행사는 카드사 사정에 따라 변경 또는 중단될 수 있습니다.

  • 저자
  • 출판사
  • 발행일
    2023-01-25(교재 판권에 표기된 발행일이며 실제 발행일과 다릅니다)
  • 판형
    190x260/384p
  • ISBN
    9788952644282
    ?
    ISBN이란?
    국제표준도서번호(International Standard Book Number)로서, 국제적으로 표준화된 방법에 따라 전세계에서 생산되는 도서에 부여된 고유번호를 말합니다.
총 상품금액 0
상세소개

개정판 입고 알림 신청(클릭~!)

첫째, 다양하고 많은 문제를 수록하였다.- 각 단원마다의 내용을 빠르고 효율적으로 구조화시키고자 기본문제부터 심화 · 응용된 문제까지 많은 문제를 풀어봄으로써 내용의 map을 체계화시키고자 했다.
둘째, 수험서의 범위를 넓혔다.- 식품위생직으로서의 식품화학 뿐 아니라 식품기사, 식품산업기사, 영양사 시험 관련 문제를 삽입하여 공부한 내용을 광범위하게 응용시키고자 했다.
셋째, 각 단원의 이해를 돕고자 그림 및 표를 많이 삽입하여 이해도를 높이고자 했고 조리원리 및 영양학 관련 내용을 접목시켜 과목간의 통합적인 구성으로 이해도에 중점을 두었다.
넷째, 실전에 대비할 수 있도록 최근 기출문제 및 모의고사를 수록하였다.

목차
Chapter 01 수분 
Chapter 02 탄수화물 
Chapter 03 탄수화물의 변화 
Chapter 04 지질 
Chapter 05 단백질 
Chapter 06 무기질 
Chapter 07 비타민 
Chapter 08 효소 
Chapter 09 식품의 맛 
Chapter 10 식품의 냄새(향기) 
Chapter 11 식품의 색 
Chapter 12 식품의 갈변 
Chapter 13 식품의 물성 
Chapter 14 식품 중의 유독성분 
부록

상품정보 제공고시
게시판 성격과 다른내용의 글을 등록하실 경우 임의로 삭제처리 될 수 있습니다. 기대평가 입력하기 기대평가 전체보기
★ 게시판 성격과 다른내용의 글을 등록하실 경우 임의로 삭제처리 될 수 있습니다.
★ 개정판의 경우 구판에 관한 후기가 있으므로 작성일을 확인해 주세요.
이용후기 입력하기 이용후기 전체보기
★ 상품문의외 주문시 요청사항은 처리되지 않으며 삭제됩니다. 1:1문의/고객게시판을 이용해 주세요.★ 상품문의 입력하기
배송안내
반품/교환/AS안내
이 상품 관련상품
  • 장식노트 식품위생-장미의 식품위생 요약노트
    장식노트 식품위생-장미의 식품위생 요약노트
    14,000 12,600
    10% 1%
  • 품절
    장미 식품화학 기출예상문제
    장미 식품화학 기출예상문제
    19,000 17,100
    10% 1%
  • 장미 기술직 공무원 식품화학(6판)
    장미 기술직 공무원 식품화학(6판)
    29,000 26,100
    10% 1%
  • 품절
    2023 기술직공무원 식품위생직 식품화학 한권으로 끝내기
    2023 기술직공무원 식품위생직 식품화학 한권으로 끝내기
    21,000 18,900
    10% 5%
  • 2023 식품위생직 식품화학(개론) 기출예상문제집
    2023 식품위생직 식품화학(개론) 기출예상문제집
    16,000 14,400
    10% 5%
  • 장식노트 식품화학-장미의 식품화학 요약노트(6판)
    장식노트 식품화학-장미의 식품화학 요약노트(6판)
    17,000 15,300
    10% 1%
제휴카페 BEST