■ 책소개
부드럽고 달콤한 40가지 롤케이크 레시피
색다르고 맛있는 롤케이크를 직접 만드는 즐거움을 느껴 보세요.

『롤케이크』에는 어디에서도 볼 수 없었던 특별한 롤케이크 레시피가 가득 담겨 있습니다. 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 후르츠 롤케이크, 입안 가득 달콤함이 퍼지는 스위트 롤케이크, 건강한 재료로 만든 건강 롤케이크, 특별한 날을 위한 스페셜 롤케이크까지 총 40가지의 다채로운 레시피가 수록되어 있으니 취향에 따라 원하는 롤케이크를 골라 만들어 보세요.

블루베리, 초콜릿, 버터크림 등 비교적 익숙한 맛의 롤케이크부터 황치즈, 콩가루, 마롱 크림 등 색다른 맛의 롤케이크까지 다양하게 만들어 볼 수 있어요. 또한, 각각의 롤케이크에 들어가는 크림 레시피도 따로 수록되어 있어 시트와 크림을 원하는 대로 조합해서 나만의 롤케이크를 만들 수도 있답니다.

롤케이크 만들기가 처음이라도 걱정하지 마세요. 홈베이킹을 위한 기초 지식과 재료, 준비 방법부터 일반적인 베이킹과는 다른 롤케이크 베이킹만의 중요 포인트까지 자세히 알려드립니다.

■ 출판사 서평
￭ 다채로운 맛과 모양의 특별한 롤케이크 레시피 40가지를 소개해요.
평범한 롤케이크에서 벗어나 다채롭고 특별한 롤케이크를 만들어 보고 싶다면 이 책의 레시피를 활용해 보세요. 새콤달콤한 후르츠 롤케이크, 달콤하고 부드러운 스위트 롤케이크, 건강에 좋은 재료로 만든 건강 롤케이크, 멋진 비주얼의 스페셜 롤케이크까지 총 4가지 컨셉의 롤케이크 레시피가 10가지씩 담겨 있어 상황이나 취향에 따라 다양하게 골라 만들 수 있어요.

￭ 홈베이킹의 기초부터 롤케이크의 중요 포인트까지 알려드려요.
홈베이킹을 처음 시작하는 분들도 쉽게 이해할 수 있도록 홈베이킹에 꼭 필요한 재료와 도구, 준비 방법을 먼저 알려드려요. 또한, 일반 베이킹과는 다른 롤케이크 베이킹만의 중요 포인트와 롤케이크의 핵심인 크림 레시피까지 모두 정리해 두어 실패 없이 다양한 롤케이크를 만들어 볼 수 있어요.

￭ 롤케이크 베이킹의 모든 단계를 글과 사진으로 자세하게 설명해 쉽게 따라 할 수 있어요.
롤케이크 베이킹이 처음이라도 걱정하지 마세요. 재료 준비와 크림 만들기부터 반죽하기, 굽기, 크림을 바르고 말아 장식하기까지 롤케이크 베이킹의 모든 과정을 놓치지 않도록 세분화해 글과 사진으로 자세히 설명해 드려요. 영재맘의 노하우가 가득 담긴 꼼꼼한 레시피를 그대로 따라 하기만 하면 예쁘고 맛있는 롤케이크를 완성할 수 있어요.